Поиск по сайту
 
Последние публикации

  6 Декабря, 2011
Скоровсхожесть
Для намачивания семян употребляется чистая дождевая или талая вода, а за неимением таковой - мягкая ..


  3 Декабря, 2011
Сертификация
Нередко бывает затруднительно иметь вполне подготовленный для посева участок осенью


  2 Декабря, 2011
Удобрение голубиным пометом
Старые земляничные и клубничные плантации удобряются голубиным пометом весной


  1 Декабря, 2011
Проращивание
Партию семян вымачивают в течение 1-3 суток в воде и затем раскладывают тонким слоем в затененном ..


postheadericon Главная / Вкусный шашлык / Баранина

По-домашнему


Для этого блюда используют все части бараньей туши, за исключением шеи.

Баранина по-домашнему

Куски мяса посыпать перцем, посолить, уложить на крышку барбекю с сильно разогретым жиром и обжарить со всех сторон до появления корочки. Потом довести до готовности, закрыв крышку фольгой, периодически поливая выделившимся соком. За 1520 минут до окончания жаренья положить вокруг баранины целые клубни очищенного сырого картофеля средней величины, по возможности одного размера и формы.

Для этого блюда используют все части бараньей туши, за исключением шеи. Во время жаренья куски баранины и клубни картофеля нужно периодически переворачивать, поливая жиром и выделяющимся из мяса соком.

Подать баранину с картофелем и салатом.

500 г баранины, 1 кг картофеля, 2 ст. ложки жира говяжьего или бараньего, соль, перец черный молотый, зелень по вкусу.

 

Дата публикации: 14 Июля, 2011
Прочитано: 1112 раз


postheadericon Это интересно

Основа сада

В умеренном климате средней полосы имеются все воз­можности для создания сада круглогодичного цветения

Проращивание

Партию семян вымачивают в течение 1-3 суток в воде и затем раскладывают тонким слоем в затененном месте

Сертификация

Нередко бывает затруднительно иметь вполне подготовленный для посева участок осенью

Скоровсхожесть

Для намачивания семян употребляется чистая дождевая или талая вода, а за неимением таковой - мягкая прудовая или речная