Поиск по сайту
 
Последние публикации

  6 Декабря, 2011
Скоровсхожесть
Для намачивания семян употребляется чистая дождевая или талая вода, а за неимением таковой - мягкая ..


  3 Декабря, 2011
Сертификация
Нередко бывает затруднительно иметь вполне подготовленный для посева участок осенью


  2 Декабря, 2011
Удобрение голубиным пометом
Старые земляничные и клубничные плантации удобряются голубиным пометом весной


  1 Декабря, 2011
Проращивание
Партию семян вымачивают в течение 1-3 суток в воде и затем раскладывают тонким слоем в затененном ..


postheadericon Главная / Вкусный шашлык / Добавки к кетчупам

Томатный соус


Можно пользоваться приправами — карри, хмели-сунели, тандори

Такие соусы делают к макаронам, рису, мясу, курице. Пряности подбираются сочетающиеся друг с другом и с блюдом, к которому подаются, и в меру. К примеру, к рису или макаронам годится все, а вот к курице неплохо добавить кориандр, какао, кокосовый орех, имбирь. Ну и конечно, можно пользоваться приправами — карри, хмелисунели, тандори.

На растительном масле припустить репчатый Лук, в него добавить томатпасту (если нет свежих помидоров, они, конечно, лучше) и перечную пасту. Эти пасты разводятся сливовым соком (покислее) или любым другим соком по вкусу или водой. Если немного опоздать с соком, то потом может отделиться масло. После этого добавляется свежемолотый черный перец, первая закладка пряностей — в зависимости от фантазии, обычно кладут петрушку, чабер, какао, имбирь, кориандр, чеснок. Все это подогреть до начала закипания, потом добавить вторую закладку (повторить все травки) и снять с огня. Добавить вторую закладку чеснока, закрыть крышку и дать немного подойти.

 

Дата публикации: 27 Октября, 2011
Прочитано: 1204 раз


postheadericon Это интересно

Скоровсхожесть

Для намачивания семян употребляется чистая дождевая или талая вода, а за неимением таковой - мягкая прудовая или речная

Сохранение

Если почва сухая, производят обильную поливку

Стратификация

Чем скорее прорастает семя, тем позже следует приступать к указанной операции, чтобы корешок ростка не слишком удлинился ко времени посева на открытом месте

Водные настои

Такая мочильная вода, очень богатая азотистыми веществами, составляет очень сильное удобрение