Поиск по сайту
 
Последние публикации

  6 Декабря, 2011
Скоровсхожесть
Для намачивания семян употребляется чистая дождевая или талая вода, а за неимением таковой - мягкая ..


  3 Декабря, 2011
Сертификация
Нередко бывает затруднительно иметь вполне подготовленный для посева участок осенью


  2 Декабря, 2011
Удобрение голубиным пометом
Старые земляничные и клубничные плантации удобряются голубиным пометом весной


  1 Декабря, 2011
Проращивание
Партию семян вымачивают в течение 1-3 суток в воде и затем раскладывают тонким слоем в затененном ..


postheadericon Главная / Семена растений / Пасленовые

Баклажан


Сбор урожая производят в зависимости от степени созревания плодов, аккуратно срезая плодоножки острым инструментом. Перезревшие баклажаны становятся грубоватыми и невкусными.

БАКЛАЖАН

Популярная огородная культура, которая во времена Средневековья считалась лекарст­венным растением, а сейчас выращивается повсеместно в качестве вкусного и полезного овоща. В созревших плодах содержится много легкоусвояемых сахаров, а также углеводы, каротин, растительный белок, витамины группы В, аскорбиновая кислота, минеральные соединения, аминокислоты. Включение в ежедневный пищевой рацион блюд из баклажа­нов рекомендуется при повышенном уровне холестерина в крови, сахарном диабете, ате­росклерозе, анемии, заболеваниях органов сердечно-сосудистой системы, почечных неду­гах.

С ботанической точки зрения данная культура является травянистым многолетником, относящимся к семейству пасленовых. На огороде баклажан выращивают в качестве одно­летника. Стебель у него прямой, вертикальный, в высоту достигает 65-70 см. Листья прос­тые, крупные, листовые пластинки цельные, лопастные или перистые, окрашенные в ли­ловый или зеленоватый оттенок. Цветки фиолетовые, одиночные или собранные в кисти. На одном хорошо развитом взрослом растении может образоваться до 13-15 плодов. Фор­ма спелых баклажанов, а также их окраска зависит от сортовой принадлежности. Масса плода может достигать 1,3 к г.

Баклажаны чувствительны к температуре воздуха, при ее понижении до 20° С вегетация прекращается. Прорастание семян возможно только при 22-25° С. Если в период активно­го цветения и образования завязей наступает похолодание, растения заболевают и могут погибнуть. Данная культура относится к светолюбивым, но плохо переносит длительное воздействие прямых солнечных лучей.

В средней полосе России культивируют только раннеспелые сорта баклажана, посколь­ку поздние разновидности имеют срок вегетации около полугода и не вызревают в усло­виях непродолжительного лета. Самыми популярными продуктами селекции являются Алмаз, Батайский, Донецкий урожайный, Донской 14, Универсал 6.

Алмаз относится к среднеранним сортам, отличается хорошей урожайностью и почти одновременным вызреванием плодов. Период вегетации составляет около 3,5 месяца. Спе­лые баклажаны имеют цилиндрическую форму и интенсивно-фиолетовую окраску.

Батайский - популярный среднеранний сорт с очень вкусными черно-фиолетовыми пло­дами цилиндрической формы. Период вегетации продолжается до 4,5 месяца.

Донецкий урожайный - среднеспелая разновидность баклажана, которая при соответст­вующем уходе дает обильный урожай. Плоды цилиндрической формы, с темно-лиловой кожурой.

Донской 14 - распространенный среднеранний сорт с периодом вегетации до 4 месяцев. Урожайность при соблюдении правил посадок и ухода за молодыми растениями достигает 2,5 кг с 1 м2 полезной площади. Плоды грушевидной формой, с глянцевитой лилово-ко­ричневой кожурой. Мякоть отличается приятным вкусом без оттенка горечи. Универсал 6 - популярный среднеранний сорт с периодом вегетации

около 4 месяцев. Урожайность составляет около 2 кг с 1 м2 посадок. Плоды цилиндрические, с гладкой фиолетовой

Дата публикации: 2 Сентября, 2011
Прочитано: 1234 раз

-  1  -

 1  | 2>

postheadericon Это интересно

Достоинство лиственной земли

Смесь лиственной и компостной земли очень рекомендуется для многих травянистых растений

Как следует просеивать землю

Рабочий лопатой подбрасывает просеиваемую землю на сетку, причем более мелкие части ссыпаются сквозь сетку

Польза мотыжения почвы

Мотыжение чрезвычайно полезно для успешного развития растений

Содержание почвы в весеннем саду

Семена сорных трав постоянно заносятся ветром на разрыхленные полосы, насекомые находят себе отличное убежище в густой траве