Поиск по сайту
 
Последние публикации

  6 Декабря, 2011
Скоровсхожесть
Для намачивания семян употребляется чистая дождевая или талая вода, а за неимением таковой - мягкая ..


  3 Декабря, 2011
Сертификация
Нередко бывает затруднительно иметь вполне подготовленный для посева участок осенью


  2 Декабря, 2011
Удобрение голубиным пометом
Старые земляничные и клубничные плантации удобряются голубиным пометом весной


  1 Декабря, 2011
Проращивание
Партию семян вымачивают в течение 1-3 суток в воде и затем раскладывают тонким слоем в затененном ..


postheadericon Главная / Семена растений / Тыквенные

Огурец


В спелых плодах содержится очень много воды (до 98%), полезные для человека минеральные соли, соединения натрия, калия, магния, железа, витамины группы В, микроэлементы, каротин.

ОГУРЕЦ

Огурцы в настоящее время являются одной из самых распространенных овощных куль­тур. Их можно употреблять в пищу свежими, использовать для приготовления первых и вторых блюд, маринования, засолки, консервирования. Данная культура прекрасно растет и развивается как в открытом грунте, так и в условиях теплицы, поэтому ее выращивают даже в северных районах.

Мякоть всех сортов огурца имеет приятный вкус и свежий аромат. В спелых плодах со­держится очень много воды (до 98%), полезные для человека минеральные соли, соедине­ния натрия, калия, магния, железа, витамины группы В, микроэлементы, каротин. Свежие и подвергнутые обработке огурцы рекомендуется включать в ежедневный пищевой раци­он при хронической подагре, заболеваниях органов эндокринной системы, диабете, ожи­рении 1-й и 2-й степеней, гипотиреозе, базедовой болезни, камнях в почках и мочевом пу­зыре, отложении солей, нарушениях функционирования желудочно-кишечного тракта. Огуречный сок и экстракт из него широко применяются в косметологии для отбеливания кожи.

С ботанической точки зрения огурец является травянистой лиановидной культурой, от­носящейся к семейству тыквенных. Стебель ползучий, вьющийся по земле или цепля­ющийся за опору специальными выростами - усиками. Длина вегетативного побега может достигать 2 м, у карликовых сортов - не более 25 см. Листовые пластинки широкие, пяти- лопастные, с шероховатой поверхностью, цветки желтые. Плоды различаются по форме в зависимости от сортовой принадлежности, могут быть почти шаровидными, овальными, удлиненными. Окраска внешней кожуры варьируется от бледно-зеленой до изумрудной или зелено-коричневой.

Для употребления в свежем виде отбирают так называемые зеленцы - плоды возрастом до 2 недель. Полностью созревшие огурцы становятся невкусными и используются только в качестве кормовой культуры для сельскохозяйственных животных.

Данная культура требовательна к температуре воздуха и почвы, прорастание семян на­чинается только после прогревания до 12-13° С выше нуля. Даже кратковременные замо­розки могут стать причиной снижения урожайности, заболевания и гибели посаженных в открытый грунт растений.

Для огурцов необходимо хорошее освещение, поэтому данную культуру выращивают на открытых участках огорода или устраивают вертикальные опоры. Если раннеспелые сорта культивируются в закрытом грунте, стекла теплицы или пленка постоянных парни­ков должны обладать достаточной прозрачностью. После появления всходов растения обязательно следует прореживать: загущенные посадки создают затененность, которая от­рицательно сказывается на урожайности.

Все сорта огурцов, в зависимости от времени созревания зеленцов, делятся на раннеспе­лые, позднеспелые и среднеспелые. В зависимости от особенностей климата, условий вы­ращивания, полива и подкормки сроки получения

Дата публикации: 30 Августа, 2011
Прочитано: 1252 раз

-  1  -

 1  | 2 | 3 | 4 | 5>

postheadericon Это интересно

Сохранение

Если почва сухая, производят обильную поливку

Стратификация

Чем скорее прорастает семя, тем позже следует приступать к указанной операции, чтобы корешок ростка не слишком удлинился ко времени посева на открытом месте

Водные настои

Такая мочильная вода, очень богатая азотистыми веществами, составляет очень сильное удобрение

Значение зеленого удобрения

Как доказали опыты, культивирование растений на зеленое удобрение способствует образованию росы